Espresso Martini siera kūka

Brīvdienu sezona jau rit labi un patiesi, un tas nozīmē lieliskas ziņas visiem jums unikālo recepšu cienītājiem. Izmantojot neskaitāmas siera kūkas iespējas, var būt grūti atrast perfektu, kas atbilstu jūsu svētku noskaņai, jo ar plašu Ziemassvētku siera kūku klāsts, piemēram, piparkūkas, Baileys, šokolādes apelsīni un citas, ir vienkārši bezgalīgas garšīgas garšu iespējas, ko apvienot ar jūsu krēmu. siera maisījumu un biskvīta pamatni. 

Šogad esam izvēlējušies jaunu siera kūkas recepti, kurai pievērst uzmanību, un tā ir lieliska ziņa visiem kokteiļu cienītājiem! Mēs iepazīstinām ar mūsu Espresso Martini siera kūku, ko ir viegli pagatavot un kurā ir apvienotas visas jūsu iecienītākā krējuma siera deserta klasiskās garšas ar jūsu iecienītāko svētku uzkodu. 

Apkalpo: 10

Kalorijas: 143 Kcal uz porciju 

Sastāvdaļas: 

• 50 g sālīta sviesta
• 100g Digestive cepumi 
• 280 g tīra grieķu jogurta 
• 450 g zema tauku satura krējuma siera
• 50 g vegānu medus 
• 1 tējkarote vaniļas siera kūkas aromatizētāja 
• 50 g gaiši brūnā cukura 
• 60 ml Espresso Shot 
• 30 ml Espresso Martini aromatizētājs 
• 50 ml šokolādes pilienu šokolādes mērces 

Šai veselīgajai siera kūkas alternatīvai esam nolēmuši izvēlēties dažus no mūsu vislabāk pārdotajiem Skinny Food Co produktiem, lai aizstātu tipiskās sastāvdaļas. 

Kā pagatavot Espresso Martini siera kūkas maisījumu? 

• Pirmais solis: Mēs sāksim gatavot pamatni. Šajā posmā ieteicams izmantot virtuves kombainu, lai viegli saputinātu gremošanas cepumus, līdz tie iegūst smalku, drupačām līdzīgu tekstūru, tomēr, ja jums tādas nav, nav jāuztraucas. ! Vienkārši iesaiņojiet auzu cepumus hermētiskā maisiņā vai traukā un sasitiet ar koka rullīti. 
• Otrais solis: Sagatavojiet savas cepamās formas vai siera kūku formas, ieziežot tās ar sālītu sviestu un izklājot ar cepampapīru. 
• Trešais solis: Sāciet kausēt 50 g sālītā sviesta uz lēnas uguns
• Ceturtais solis: Kad sviests ir izkusis, apvienojiet sviestu ar cepumu drupināto pamatni un stingri iespiediet sagatavotajā siera kūkas formā. 
• Piektais solis: Ļaujiet biskvīta pamatnei atdzist vismaz 30 minūtes. 
• Sestais solis: Sāciet gatavot mīksto siera maisījumu, šim nolūkam mēs apvienojam gan mīksto sieru ar grieķu jogurtu, gan vaniļas siera kūkas aromatizētāju, 30 ml espresso šota kafijas maisījuma, 30 ml espresso martini kokteiļu aromatizētāju un pēc izvēles 25 ml kafijas liķiera. 
• Septītais solis: Saputojiet šīs sastāvdaļas kopā, līdz tās kļūst biezas un krēmīgas 
• Astotais solis: Atdzesējiet vismaz 12 stundas
• Devītais solis: Izveidojiet mērci, apvienojot atlikušos 30 ml espresso un iecienītāko šokolādes šokolādes mērci (šim nolūkam mēs izmantojām mūsu šokolādes pilienus, taču atkarībā no vēlamās garšas varat eksperimentēt ar lazdu riekstu, apelsīnu vai iesala bumbiņām) un pārlejiet pāri jūsu komplekts Siera kūka

Bieži uzdotie jautājumi par siera kūku

Vai krējuma siera vietā var lietot jogurtu? 

Noteikti jā! Ja meklējat veselīgāku alternatīvu vienkāršam krējuma sieram vai dubultkrējumam, grieķu jogurta izmantošana kā krējuma maisījumu ir lielisks aizstājējs. 

Salīdzinot ar tradicionālajiem jogurtiem, grieķu jogurts ir arī bagāts ar olbaltumvielām, turklāt tajā ir arī ievērojami mazāk tauku, tāpēc tas ir abpusēji izdevīga alternatīva. 

Šai receptei mēs nolēmām pagatavot pusi un pusi, apvienojot grieķu jogurtu un krējuma sieru, lai iegūtu vislabāko krēmveida maisījumu, kas ir veselīgāks par parasto krējuma sieru, bet joprojām ir garšīgs. 

Vai siera kūka ir veselīgāka par standarta kūku? 

Lai gan katrai kūkai ir atšķirīga uzturvērtība, siera kūkā ir aptuveni tāds pats kaloriju daudzums kā standarta kūkā, tomēr tajā ir vidēji par 30% mazāk tauku nekā šokolādes kūkā. 

Šajā siera kūkas receptē tiek izmantotas labākās no mūsu bezcukura mērcēm un nulles kaloriju mērces un sīrupi, kas nozīmē, ka varat ēst vairāk to, kas jums patīk, pievienojot papildu garšas, neuztraucoties par papildu kalorijām. 

Šī siera kūkas recepte ir tikai 143 kalorijas uz porciju, ietaupot kalorijas mērcēm un kafijas sīrupam. 

Vai siera kūka ir cepta vai atdzesēta? 

Abi ir divi alternatīvi siera kūku gatavošanas veidi, viens ietver cepšanu, bet otrs prasa to ievietot ledusskapī vai saldētavā uz vismaz 12-24 stundām. 

Siera kūkas cepšana notiek, kad siera kūkas maisījumā ir iekļautas olas, 

Tā kā gatavu siera kūku ir vieglāk pārveidot par vegāniskām alternatīvām, jo ​​šajos maisījumos nav iekļautas olas. 

Ar ko es varu papildināt siera kūku? 

Atkarībā no izmantotās siera kūkas veida un garšas, siera kūkām varat izmantot dažādus pildījumus. 

Šai konkrētajai siera kūkai varat izmantot jebkuru no tālāk norādītajām iespējām, lai savai siera kūkai piešķirtu māksliniecisku pieskārienu: 

• Kafijas pupiņas
• Šokolādes kafijas pupiņas 
• Pūdercukurs 
• Tumšās šokolādes skaidas 
• Vaniļas pods 
• Espresso pulveris
• 50 ml kafijas liķieris
• Espresso krēms