Šokolādes kokosriekstu kūkas recepte

Uzņēmums The Skinny Food Co mums ļoti patīk kokosrieksts, sākot no kokosriekstu kūkām un beidzot ar kokosriekstu cepumiem un cepumiem. Mēs mīlam visus attaisnojumus, lai izmantotu mūsu iecienītākos vislabāk pārdotos kokosriekstu sīrupus un šokolādes mērces. 

Šī kūka ir mitra, bagātīga, šokolādes garša ar perfektu saldās šokolādes un gandrīz riekstu un svaiga kokosriekstu līdzsvaru. Tas ir tik vienkārši pagatavojams, ka to var ātri pagatavot!

Standarta sastāvdaļas:

• 100 g nesālīta sviesta (mīkstināta)
• 140g cukura
• 3 olas
• 50 g kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1 tējkarote vaniļas siera kūkas aromatizētāja 
• 100 ml Chocaholic šokolādes kokosriekstu sīrups 
• 100 ml kokosriekstu krējuma

Vegānu kokosriekstu kūka

Pats labākais mūsu kokosriekstu kūkas receptē ir tas, ka to ir diezgan viegli pagatavot vegāniem. Patiesībā mums ir precīza recepte un instrukcijas, ja vēlaties šo kūku pagatavot nedaudz vairāk uz augu bāzes. Vienkārši nomainiet sviestu pret vegānisku smērējamu sviestu vai vegānisku margarīnu. Jūs varat arī aizstāt olas ar 3 ēdamkarotēm mūsu vegānu olu aizstājējprodukta, kas sajaukts ar 6 ēdamkarotēm ūdens. 

Lai padarītu šo kūku vēl vienkāršāku, vienkārši iegādājieties kādu no mūsu gardajiem kokosriekstu sīrupiem vai šokolādes mērcēm.

Vegānas sastāvdaļas

• 100g kokosriekstu eļļa
• 140g cukura
• Skinny Food Co olu aizstāšana — skatiet sīkāku informāciju par daudzumu 
• 50 g kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1 tējkarote vaniļas siera kūkas aromatizētāja
• 100 ml Chocaholic šokolādes kokosriekstu sīrups
• 100 ml kokosriekstu krējuma

Šokolādes kokosriekstu kūkas receptes metode

 Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties izvēlēties alternatīvu vegānu vai klasisko kaltētu kokosriekstu šokolādes kūku, gatavošanas metode ir vienāda.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C/ventilators 160°C/gāzes atzīme 4. Ieeļļojiet un izklājiet divas 20 cm apaļas sviestmaižu formas ar cepamo pergamentu.

Lai pagatavotu pamatni, saputo cukuru un mīksto sviestu, līdz tas ir gaišs un gaisīgs. Pievienojiet olu (vai olu aizstājēju) un vaniļas siera kūkas aromatizētāju un labi samaisiet. Iesijā kakao pulveri un cepamo pulveri un pārloka.

Kūku mīklas maisījumu sadala pa sagatavotajām formiņām un cep 15 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet visai kūkai pilnībā atdzist, pirms to izņemat no formas.

Tikmēr pagatavojiet pildījumu, sajaucot kopā mūsu Chocaholic Chocolate kokosriekstu sīrupu un kokosriekstu krēmu. Lej atdzisušajās kūku pamatnēs un atkal liek ledusskapī sastingt uz 30 minūtēm.

Kad tas ir atdzisis, tagad varat sākt montēt, izmantojot apakšējo kūkas slāni un noņemot to no kūkas formas, novietojot to uz liela šķīvja, pēc tam izmantojiet šokolādes kokosriekstu krējuma maisījumu, lai uzklātu pirmās kūkas augšdaļu. 

Uzmanīgi novietojiet atlikušo kūku virsū, sajaucot maisījumu starp diviem kūkas sūkļiem. 

apgrieziet kūkas uz pasniegšanas šķīvjiem un sāciet dekorēt. 

Kokosriekstu kūkas virskārta

Mums patīk izrotāt mūsu kokosriekstu kūkas, vienkārši apkaisot kaltētu kokosriekstu. Ja vēlaties dekadentāku pildījumu, tā vietā izmēģiniet mūsu šokolādes mērci.

Šeit ir saraksts ar mūsu iecienītākajiem kokosriekstu tematikas piedevām, lai jūsu šokolādes kokosriekstu kūka kļūtu no lieliskas uz NĀKAMĀ LĪMENI: 

• Sasmalcināts kokosrieksts 
• Pūdercukurs 
• Pūdercukurs 
• Vegānu šokolādes Ganache 
• Maltas mandeles vai mandeļu skaidiņas 
• Tumšās šokolādes skaidas 
• Vegānu šokolādes glazūra 

Ja vēlaties pagatavot šo kūku bez lipekļa, vienkārši izlaidiet miltus un pievienojiet papildu 1/2 tase rīsu miltu.

Vai kokosriekstu kūka ir jāatdzesē? 

Nē, ne vienmēr, kokosriekstu kūku var atstāt bez ledusskapja, tomēr tā nebūs tik ilgi. 

Cik ilgi kalpo kokosriekstu kūka? 

Mūsu kokosriekstu kūka tiks uzglabāta 5 dienas hermētiskā traukā un līdz 7 dienām ledusskapī. 

Vai es varu sasaldēt kokosriekstu kūku? 

Jā, jūs varat sasaldēt kokosriekstu kūku līdz 2 mēnešiem. Vienkārši ietiniet to cieši pārtikas plēvē un uzglabājiet saldētavā

 Vai kūku atdzesēšana tās izžūst? 

 Mūsu kokosriekstu kūka ir mitra un maiga, jo ir pievienota kokosriekstu eļļa. Ir svarīgi, lai kokosriekstu kūka netiktu atdzesēta, ja plānojat to pasniegt 24 stundu laikā. Tādējādi kūka izžūs un tā kļūs drupana.

Informācija par uzturu

Uz porciju 100g

enerģija

1034kJ / 246 kcal

Tauki

13.5g

No tā piesātinātās taukskābes

4.9g