Pašmāju Pakora kartupeļu šķēles

Vai vēlaties radošāk izmantot savas pusdienas? Izmēģiniet šīs mājās gatavotās kartupeļu šķēles. Viņi vērpj tradicionālo pakoru un izmanto mūsu Garam Masala un Karija Tandoori garšvielas, lai jūsu garnīram nodrošinātu perfektu garšu.

Labākā daļa ir tā, ka to pagatavošana prasa tikai 10 minūtes! Šī gardā ceptā uzkoda ir AMAZING, kas apvienota ar pikanto čatniju un dzesējošo Raita iemērkšanu.

Paldies par fantastisko recepti @sveiks_renu

Sastāvdaļas:

-4 vidēji kartupeļi, plāni sagriezti
-3 ēdamk. Gramu miltu
-Sāpes svaiga koriandra.
-100ml ūdens mīklai
-1tsp karija Tandoori garšvielu maisījums
-1tsp Garam Masala garšvielu maisījums
-1/2 tējk
-1/2 tējk ķimenes pulvera
-1/2 tējk koriandra pulvera
-1/2 tējk kurkuma
-1/2 tējk. Čilli pulvera.
-Eļļa, lai sekli apceptu

Metode:

• Nogrieziet kartupeļus pirms sagriešanas plānās kārtās.
• Bļodā sajauc garšvielas un gramu miltus, pirms tam pakāpeniski pievieno ūdeni, veidojot biezu pastu.
• Pievienojiet kartupeļus bļodā un labi pārklājiet ar mīklu līdzīgā maisījumā.
• Sildiet eļļu divās partijās un pievienojiet pārklātos kartupeļus. Apcep līdz zeltaini brūnai un apgriežas no abām pusēm.
• Nosusiniet uz šķīvja ar papīru, lai notīrītu lieko eļļu. Esiet piesardzīgs, tas būs ļoti karsts!
• Pasniedziet ar kādu garšīgu pikanto čatniju, svaigo koriandru un dzesējošo raita iemērcošo masu. Atliek tikai ēst un baudīt…