Bezglutēna šokolādes kūkas recepte

Vai jums patīk šokolādes kūka, bet nevarat ēst lipekli?

Glutēna nepanesība pēdējos gados ir kļuvusi arvien izplatītāka. Daudzi cilvēki, kuriem ir lipekļa nepanesamība vai celiakija, bieži ir spiesti atteikties no dažiem saviem iecienītākajiem desertiem, tostarp neapšaubāmi labākā no visiem, kūkas un vēl saudzīgākas šokolādes kūkas.

Bet vai ir iespējams pagatavot gardu šokolādes kārumu bez lipekļa?

Ja esat meklējis veidu, kā izbaudīt tradicionālās šokolādes kūkas bagātīgo un dekadento garšu, nebaidoties no reakcijām lipekļa jutīguma dēļ, tad jūsu meklēšana beidzas šeit. Šajā rakstā mēs padalīsimies ar vienkāršu recepti, kā pagatavot garšīgu bezglutēna šokolādes kūku, kas neļaus jums justies trūkumā.

Pasniedz: 8 | Sagatavošanas laiks: 60 minūtes | Kalorijas: 198 Kcal uz porciju 

Sastāvdaļas: 

• 320g granulēta cukura
• 70 g nesaldināta kakao pulvera 
• 300 g bezglutēna miltu (tas ietver mandeļu miltus, griķu miltus, brūno rīsu miltus, auzu miltus, aunazirņu miltus vai kokosriekstu miltus)
• 10 g cepamā soda 
• 2 lielas olas
• 200ml piens
• 100 ml augu eļļas
• 5 ml vājš vaniļas sīrups 
• 100g Skinny Chocaholic šokolādes lazdu riekstu sīrups
• 100g Skinny Chocaholic šokolādes iesala bumbiņas (pārklāšanai)

Kā pagatavot bezglutēna kūku 

Bezglutēna kūkas pagatavošana ir pārsteidzoši vienkārša, un to var izdarīt tikai dažās vienkāršās darbībās.

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350°C (175°F). Ietauko un izklāj 8 collu apaļu kūkas formu ar cepampapīru/cepšanai

2. Lielā bļodā sajauciet cukuru, kakao pulveri, bezglutēna miltus un cepamo sodu.

3. Atsevišķā traukā saputojiet olas, pienu, vaniļas sīrupu un augu eļļu, līdz tie ir sajaukti.

4. Ielejiet slapjās sastāvdaļas sausajās sastāvdaļās un samaisiet, līdz tās ir tikko apvienotas.

5. Ielejiet kūkas mīklu sagatavotajā kūkas formā un cepiet 30-35 minūtes vai līdz kūkas centrā iedurtais iesmiņš iznāk tīrs.

6. Ļaujiet kūkai 10 minūtes atdzist veidnē, pirms pārvietojiet to uz restēm, lai tā pilnībā atdziest.

7. Kad kūka ir atdzisusi, kūkas virspusi izklāj ar šokolādes lazdu riekstu sīrupu Skinny Chocaholic, ļaujot tam notecināt gar malām.

8. Visbeidzot, uzlieciet šokolādes šokolādes iesala bumbiņas un izbaudiet!

Šī bezglutēna šokolādes kūka noteikti apmierinās jūsu saldo zobu bez vainas sajūtas. Tas ir garšīgs ēdiens, ko var baudīt ikviens neatkarīgi no uztura ierobežojumiem. Tātad, kāpēc gan nepamēģināt un pārliecināties, cik garšīga var būt cepšana bez lipekļa?