Šokolādes putu recepte

Šokolādes putas ir garšīgs, dekadentisks deserts, kas patīk visiem. Šo šokolādes putu recepti ir vienkārši pagatavot, un tā garšo pārsteidzoša. Ideāla šokolādes putu atslēga ir labas kvalitātes sastāvdaļu izmantošana. Tāpēc The Skinny Food Co piedāvājam kaut ko līdzīgu – labas kvalitātes sastāvdaļas bez pievienotajām kalorijām, tādējādi tagad varat baudīt tautas iecienītāko desertu pilnīgi bez vainas sajūtas. 

Šokolādes putas ir klasisks franču deserts. Tas sastāv no putukrējuma, olām, cukura, kakao pulvera, vaniļas ekstrakta un piena vai bieza krējuma, taču mūsu ekspertu komanda ir nolēmusi aizstāt dažus neveselīgākos tipiskā šokolādes putu aspektus un aizstāt tos ar mūsu Šokolādes alternatīvas ar zemu kaloriju un zemu cukura saturu, palīdzot jums ēst vairāk to, kas jums patīk!

Mēs esam pilnveidojuši arī saderīgus šokolādes putas tiem, kas ievēro Keto diētu - izlasiet to keto šokolādes putas šeit.

 Pirms sākat, jums būs nepieciešams Elektriskais putotājs, 3 vidēja izmēra stikla karstumizturīgas bļodas, 1 vidēja koka vai metāla karote un atsevišķas glāzes pasniegšanai.

Sastāvdaļas: 

Metode:

Solis 1: Lai gan šokolādes putas var būt viens no sarežģītākajiem desertiem, ko pilnveidot, mēs esam izveidojuši vienkāršu šokolādes putu recepti, kas palīdz iesācējiem maizniekiem pārvarēt savas bailes un apgūt putu mākslu. Pirmais solis ir atdaliet olu dzeltenumus un baltumus no 3 lielajām olām, izmantojiet caurspīdīgu un tīru bļodu, lai saglabātu olu baltumus, paturot dzeltenumus vienā pusē vēlākai lietošanai. 

Solis 2: Sāciet putot olu baltumus vidējā stikla bļodā, izmantojot elektrisko putotāju, un dariet to, līdz baltumos parādās mīkstas virsotnes. 

Solis 3: Pievienojiet savam maisījumam pūdercukuru un vēlreiz sakuliet, līdz maisījums ir gluds un gaisīgs. 

Solis 4: Noliekot jēlos olu baltumus malā, atsevišķā maisīšanas traukā ielejiet biezu putukrējumu (vai dubulto krējumu) un saputojiet. 

solis 5: Kad maisījums ir stingrs, atgrieziet olu dzeltenumu maisījumu un apvienojiet ar krējumu, salokot ar koka karoti, kad maisījums ir pilnībā sajaukts un izskatās gandrīz zīdains, vēlreiz novietojiet malā. 

Solis 6: Atšķirībā no vairuma citu šokolādes putu, mūsu veselīgā alternatīva izslēdz kakao pulveri, aizstājot to ar mūsu šokolādes gludo batoniņu, kurā ir ne tikai zems cukura un kaloriju daudzums, bet arī daudz olbaltumvielu. Izmantojot 3 mūsu intensīvi šokolādes šokolādes gludās tāfelītes, sagrieziet mazos kubiņos nelielā mikroviļņu krāsnī lietojamā bļodā, samaisiet ar sviesta pogu un izkausējiet kopā. 

Solis 7: Apvienojiet visus maisījumus, vispirms sajaucot saldo šokolādes sviestu ar biezo krējumu, viegli salokot kopā, līdz tie ir pilnībā sajaukti. Visbeidzot pievienojiet olu baltumus un vēlreiz salokiet, nodrošinot, ka tie pilnībā noņem gabaliņus.

Solis 8: Kad jūsu maisījums ir sajaukts, ir pienācis laiks atdzesēt! Burtiski! sāciet dalīt savu bagātīgo šokolādes desertu bļodiņās, glāzēs vai bļodiņās pēc saviem ieskatiem un ievietojiet ledusskapī uz vismaz 2 stundām. Tas ļaus maisījumam sacietēt.

Solis 9: Dekorēšanas laiks - ir vairāki veidi, kā lieliski izrotāt savu gaisīgo šokolādes putu, neatkarīgi no tā, vai tas ir dekorēts ar īstām piena šokolādes skaidiņām, šokolādes skaidiņām, kafijas pupiņām, apelsīna miziņu vai pat saldām zemenēm. 

Šodien izmantojām jaunāko šokolādes iesala bumbiņas, lai pievienotu vieglu drupanu - mēs vienkārši sasmalcinām iesala bumbiņas ar naža aizmuguri un apkaisījām tās kopā ar putukrējumu 

Mūsu šokolādes putu alternatīvas priekšrocības

Šokolādes putas ir klasisks deserts, taču tā pagatavošana var būt dārga un laikietilpīga. Mēs esam izstrādājuši alternatīvu, kas ir viegli pagatavojama, lēta un garšo tikpat labi! Mūsu šokolādes putu alternatīvas priekšrocības ir:

• Viegla un pūkaina tekstūra
• Bez riekstiem
• Tas ir izgatavots no īstām pārtikas sastāvdaļām, jūs neatradīsit nekādas mākslīgas garšas vai konservantus
• Non-GMO
• Vairāk nekā 100 kalorijas mazāk nekā vidējais šokolādes putas

Ko pasniegt ar šokolādes putām?

Atbilde ir vienkārša: jebko! Klasiskais šokolādes uzpūtenis ir garšīgs un pasniegts vienkāršā veidā, taču to var izmantot arī kūku, saldējuma krēmu pildīšanai, braunijus, pīrāgi, trifeles un tā tālāk. Tas ir lieliski piemērots arī kā deserta virskārta atsevišķi vai sajaukts ar putukrējumu.

Šokolādes maisījumu var apvienot arī ar vairākiem svaigiem augļiem, piemēram, zemenēm, avenēm un mellenēm, lai iegūtu saldu un asu desertu. Šokolādes putas ir ļoti bagātīgas un krēmīgas. Ja vēlaties pievienot kādu papildu garšu, mēģiniet pievienot sasmalcinātus riekstus, žāvētus augļus vai pat tumšās šokolādes skaidiņas.

 Šokolādes espresso putas

Ja vēlaties nedaudz papildināt mūsu slaveno franču šokolādes putu recepti, kāpēc gan nepievienot vienu ēdamkaroti šķīstošās espresso kafijas, tas pacels jūsu tumšo un bagātīgo īsto šokolādes uzpūteni uz nākamo līmeni, bez papildu piepūles! Vienkārši pievienojiet espresso pulveri izkausētajam šokolādes maisījumam, pirms to sajaucat ar olu baltumiem un dzeltenumiem. 

Cik ilgi kalpo mājās gatavots šokolādes putas?

Atkarībā no uzglabāšanas pareizas šokolādes putas ledusskapī var glabāties 4-5 dienas un saldētavā līdz 2 nedēļām. Tomēr, ja saldējat mājās, vislabāk ir ņemt vērā, ka tekstūra var nedaudz mainīties, un, lai iegūtu labākos rezultātus, glabājiet to ledusskapī.

Ideāli gardo šokolādes putu iegūšana var būt sarežģīta, ja nekad iepriekš neesat mēģinājis to pagatavot, un tas var viegli pārvērsties no gluda un zīdaina līdz kunkuļainam — tas bieži liecina par pārputošanu, vienkārši pievienojiet dažas papildu ēdamkarotes regulāru putukrējumu, lai maisījumu izlīdzinātu. 

Diemžēl šokolādes uzpūtenis ir pazīstams kā viens no kaloriju bagātākajiem desertiem, tajā ir arī augsts tauku un cukuru saturs. Standarta šokolādes putas vidēji satur no 500 līdz 800 kalorijām vienā porcijā, pateicoties biezā krējuma un cukura saturam. 

Mūsu alternatīva piedāvā par 100 kalorijām mazāk nekā parastais putas, piedāvājot alternatīvu šokolādes konfektēm ar augstu cukura saturu ar mūsu pavisam jauno šokolādes produktu klāstu.