Zema ogļhidrātu satura lēnas plīts receptes: veselīga lēna gatavošana

 Strauji tuvojoties ziemai, ir kaut kas tik mājīgs un sildošs, izmantojot a lēns pavārs lai jūsu aizņemti darba vakari. Jūs varat padarīt garšīgas maltītes ar ļoti minimālu piepūli, kad sekojat lēnas plīts receptes. 

Tāpēc mēs domājām, ka mēs izveidosim sarakstu ar dažiem no mūsu iecienītākajiem diēta ar zemu ogļhidrātu saturu- iedvesmoja lēni-vārīšanas maltītes, kas ir pildītas ar tonnām svaigas garšas un garšīgas sastāvdaļas. 

Veselīgas lēnas plīts maltītes

Lēna gatavošana ir saistīta ar skapja sastāvdaļu izmantošanu, lai nedēļas vakara maltītes būtu viegli pagatavojamas ar minimālu lietotāja mijiedarbību. Kopš bloķēšanas lēnās plīts receptes ir strauji pieaugušas ar jaunām un radošām metodēm ģimenes iecienītāko ēdienu pagatavošanai. Bet kā ir ar šo ēdienu uzturvērtību? 

At Skinny Food Co, mēs koncentrējamies uz veselīgu alternatīvu nodrošināšanu klasiskajiem ēdieniem, lai veicinātu un mudinātu ēst jūsu iecienītākos ēdienus bez pievienotām kalorijām un cukuriem. 

Daži goda pieminējumi par veselīgām lēnās plīts maltītēm

• Veselīga lēnas vārīšanas zupa
• Veselīgs ķīniešu vistas karijs 
• Healthy Slow Cooker Pulled Pork 

Taču bez turpmākas piepūles mūsu iecienītākās veselīgās receptes, ko izmantot šoziem, ir šādas: 

Veselīgs liellopu gaļas sautējums

Ienākot 1. vietā, klasika liellopa gaļas sautējums.

Aukstākajās naktīs nekas nav siltāks par sautējumu kopā ar kādu kraukšķīgu maizi un siers, šim izcilajam liellopa gaļas recepte jums būs nepieciešams tālāk norādītais sastāvdaļas: 

• 250g Liellopu gaļa Kubi 
• 150g Sēnes
• 1 vidējais skvošs  
• 100g Zaļās pupiņas 
• 6 Selerijas kāti 
• 2 Vidēji sīpoli
• 1 tējkarote paprikas 
• 1 Tējkarote Oregano 
• 1/2 glāzes miltu
• 2 lauru lapas 
• 1 maza glāze sarkanvīna (pēc izvēles)
• 500ml Cālis Krājumi / Buljons 

Gatavojot savu lēns pavārs maltītes ir vienkāršas, no rīta pirms došanās uz darbu vai pirms došanās ceļā, sasmalciniet dārzeņi un gaļu vidēja izmēra kubiņos, iemet tos savā lēns pavārs uz vidēji karstas uguns, ar savu cālis buljons, garšvielas, sarkanvīns un milti. Lēni vārīta liellopa gaļa aizņem no 2-8 stundas lai pagatavotu atkarībā no vēlamajiem rezultātiem, jo ​​ilgāk tas sautēs, jo mīkstāks dārzeņi kļūt un jo vairāk garšas ieliet. 

Tas ir atkarīgs arī no griezuma liellopu gaļa, ja esat izvēlējies a liellopa kāts vairāk liellopa sautējuma gaļa (piemēram, kubiņos liellopu gaļa gabaliņos), tad sautējums prasīs aptuveni 4–8 stundas gatavot. Ik pa laikam samaisiet, līdz dārzeņi ir maigi.

Galvenais, lai padarītu šo skaistu liellopa gaļas sautējums alternatīva ar zemu ogļhidrātu saturu ir cieti saturošus dārzeņus, piemēram, kartupeļus, aizstāt ar sakņotiem dārzeņi piemēram, rāceņi un skvošs/ 

Ēdiet vienu pašu vai kopā ar kādu klasisku garozu maizi, vai izmēģiniet mūsu augsta proteīna maize šeit!

301kcal | Carbohidrāti: 8.2g | Olbaltumvielas: 21g | Tauki: 19g | Šķiedra: 2g

Cālis Un Pelmeņi

Tas noteikti ir jāizmēģina, lēnās plīts vistas ir jābūt vienam no labākajiem veidiem, kā padarīt a garšīga vista recepte, bez liela darba. Bet pats par sevi saprotams, ka šī recepte prasa cāļu ciskas vairāk vistas krūtiņas bez ādas. 

Sastāvdaļas: 

• 8 Vistas ciskas bez kauliem 
• Itāļu garšaugi
• Ķiploku pulveris 
• 2 tējkarotes olīveļļas 
• 1 Vidējs Brūnais sīpols 
• 3 Sasmalcināti puravi
• 2 tējk Dižonas sinepes 
• 500ml Cālis krājums 
• 3 tējkarotes tomātu biezeņa
• Svaigi pētersīļi

Pelmeņiem: 

• 80 g mandeļu miltu 
• 25 g sezama miltu 
• 25 g kokosriekstu milti 
• 250ml verdoša ūdens 
• 1 ola
• 3 Lieli olu baltumi
• sāls & Pipari pagaršot 

Padarot šo maiga vista ēdiens ir diezgan vienkārši, jūsu lēns pavārs pievienojiet olīveļļu un dārzeņus un apcepiet uz vidējas uguns 5 minūtes, pirms pievienojat ar garšaugiem cālis, cālis buljonu, sinepju un tomātu biezeni un kārtīgi samaisiet. Visbeidzot pievienojiet garšvielām, piemēram, ķiplokiem, sāls & pipari. 

Pēc tam izveidojiet klimpas, sajaucot klimpas sastāvdaļas un veidojot 6-8 vidējas bumbiņas, kad tās ir izveidotas, uzlieciet katru klimpu uz maisījuma augstā temperatūrā un pārklājiet. 

Jūsu vistas ciskas bez ādas jābūt gatavam un gatavam ēšanai 2–3 stundas!

580kcal | Ogļhidrāti: 10g | Olbaltumvielas: 28g | Tauki: 27g | Šķiedra: 2g

Lēns pavārs Ratatouille

Lēni vārīti dārzeņi viegli ir vieni no veselīgākajiem lēns pavārs ēdienreizēm, bet var būt arī viena no visapmierinošākajām. It īpaši, savienojot pārī a daudz dārzeņu ar dažiem lieliskiem garšvielas un garšvielas. 

Šai receptei mēs izmantojām: 

• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 3 Ķiploka daiviņas
• Sarkans 1 Sīpols 
• 1 Baklažāni 
• 2 kabači 
• 4 lieli tomāti 
• Sarkans 1 Pipari
• 1 Green Pipari
• 400 g plūmju tomātu
• 1 tējkarote brūnā cukura 
• 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa

Līdzīgi kā vairums citu lēnovārīšanas receptes, tas nav izņēmums, viegli apcep savu sīpols un ķiplokus eļļā 3 minūtes, pirms pievienojat sagrieztu baklažānu, kabaci, pipari, tomāti (gan svaigi, gan konservēti), brūnais cukurs un sarkanvīna etiķis. Pēc tam garšojiet pēc garšas — mēs parasti pievienojam žāvētu baziliku un oregano sāls un pipari. 

Šis veselīgs vakariņu recepte var baudīt kā a nedēļas vidus vakariņas ar dažiem ziedkāpostu rīsi vai kā veselīga veģetārietis un vegāns blakus pasūtījums a vakariņu ballīte. Šī recepte aizņem apmēram 4-6 stundas gatavošanai, tikai 15 minūšu gatavošanas laiks. 

150 kcal | Ogļhidrāti: 14g | Olbaltumvielas: 6g | Tauki: 5g | Šķiedra: 10 g

Liellopu gaļa Čili recepte 

Lai gan tas ir stingri lēns,vārīšanas recepšu ceļvedis, lai iegūtu labākos rezultātus, ieteicams 3–5 minūtes apbrūnināt liellopa malto gaļu uz plīts, pirms pievienojat to lēnajai plīts, tādējādi nodrošinot visas čilli con Carne iemīļotās garšas, piemēram, paprikas garšvielas un maigumu. gaļu un skaisti bagātīgo tomātu mērci var sajaukt un ievilkties atlikušajā gatavošanas laikā.

Šī čili pagatavošana aizņem līdz pat 6 stundām, un ir garantēta, ka tas būs viens no ģimenes iecienītākajiem siltajiem ēdieniem šajā ziemā!

Sastāvdaļas: 

• 250g liesa liellopa malta gaļa 
• 1 sarkanais vai baltais sīpols 
• 150 g sēnes 
• 400 g sarkano pupiņu skārda 
• 2 x 400 g sasmalcinātu skārda tomātu
• 2 tējkarote paprikas
• 2 tējk kajēnas pipari 
• 1 ēdamkarote čili pulvera
• Sāls un pipari pēc garšas 

Chili con carne ir tradicionāls meksikāņu valoda ēdiens , kas sastāv no maltā liellopu gaļa sautēja bagātā Tomātu mērce. Šajā versijā tiek izmantotas konservētas pupiņas un konservēti tomāti. Vienkārši apvienojiet visu lēns pavārs un pārkaisa ar sāli un pipari. Vāra uz lēnas uguns 6 stundas. Noņemiet vāku un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes pirms pasniegšanas. Pasniedziet ar ziedkāpostu rīsiem un saldo krējumu, lai iegūtu vislabāko maltīti. 

350 kcal | Ogļhidrāti: 6g | Olbaltumvielas: 23g | Tauki: 25g | Šķiedra: 3g

 Lasis un "Kartupeļu salāti"

Dažreiz visvienkāršākās sastāvdaļas var radīt vislabāko garšu. Vienkāršu lēni gatavotu laša maltīti var lieliski apvienot ar mūsu ketogēnajai diētai draudzīgajiem "kartupeļu salātiem". 

Šis ir mūsu fanu favorīts - lasis ar krēmīgu citronu mērci ar 'kartupeļu' salātiem (ziedkāpostu salāti)

Tagad jūs, iespējams, domājat - pagaidiet! Krēmīgā mērce neizklausās pārāk veselīga, taču patiesībā šī laša un krēmīgā mērce ir ar zemu ogļhidrātu saturu, nesatur lipekli un ir draudzīga Keto. 

Sastāvdaļas lašam: 

• 4 laša gabaliņi
• 2-3 citroni (slaids un kopā ar citronu sulu) 
• Svaigi pētersīļi 
• Melnie pipari 

Krējuma mērcei 

• 1/4 no vienkārša beztauku grieķu jogurta
• 1 tējkarote nesālīta sviesta
• Citronu sula 
• Melnie pipari 
• Šķembas baltvīna (pēc izvēles) 

Par "Kartupeļu" salātiem 

• 1 liels ziedkāposts, sagriezts kubiņos
• 3 kausi Zems cukura saturs – mazkaloriju majonēze 
• 1 ēd.k. ābolu sidra etiķis
• 1 ēdamkarote sinepju pulvera
• 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
• 1/2 ēdamkarote kūpinātas paprikas 
• 1/2 baltā sīpola
• 2 Selerijas kāti 
• Maurloki 

Šī ir paredzēta nedēļas nogalei, un ar nedaudz ilgāku sagatavošanās laiku. Šī lēnās plīts laša recepte ir lieliski piemērota randiņu vakaram vai arī, lai izmēģinātu kaut ko jaunu. 

Izklājiet lēno plīti ar pergamenta papīru (vai cepamo papīru), ievietojiet laša filejas lēnajā plīts, novietojot sagriezto citronu tieši virsū. Garšojiet lasi pēc garšas, pievienojiet citrona sulu un 1/2 tasi ūdens un vāriet 3 stundas uz mazas uguns.

Atsevišķi pagatavojiet krēmīgo citronu mērci nelielā katliņā, sajaucot grieķu jogurtu, citronu sulu melnos piparus, baltvīnu un 1 tējkaroti nesālīta sviesta līdz siltam - atkal garšvielas pēc garšas.

Beidzot ir pienācis laiks jaunajam kartupeļu salātiem, izmantojot galvenās kartupeļu salātu sastāvdaļas, bet saglabājot tos ar zemu ogļhidrātu saturu, aizstājot kartupeļus ar ziedkāpostiem. Ziedkāpostu ziedus vāriet apmēram 10 minūtes, pēc tam nosusiniet un labi samaisiet ar majonēzi, pulveriem un garšvielām. 

Beigās pievienojiet sīpolu un seleriju ar papildu paprikas smidzināšanu un voila! 

Šo maltīti var baudīt gan siltu, gan aukstu, ir ideāli to iekļaut kā daļu no ēdienreižu plānā pusdienu vai nedēļas nogales vakariņu idejām. 

Lai iegūtu vairāk ātru un vienkāršu recepšu, kurās ir maz cukura, tauku, kaloriju un ogļhidrātu, izlasiet mūsu 1. izdevums Recepšu grāmata - Pieejams tiešsaistē.