Keto VS zems ogļhidrātu saturs: kāda diēta ir labākā

Ievads keto diētā

Ketoze ir vielmaiņas stāvoklis, ko raksturo augsts līmenis ketona ķermeņi iekš asinis. Ketoze dabiski rodas bada laikā, bet to var izraisīt arī mākslīgi ar diurētiskiem līdzekļiem, piemēram, sālsskābi. skābes un kālija hlorīds vai pat ogļhidrātu ierobežošana atsevišķi. Kad nav pieejami ogļhidrāti, tauki uzkrājas taukaudi tiek sadalīti taukskābes (kas pēc tam var kalpot kā enerģija avoti), un tie, kas izdalās aknās, tiek pārvērsti par ketona ķermeņi. Ketoni ir ūdenī šķīstošas ​​molekulas, kas iegūtas no acetil-CoA, kas pēc metabolizācijas mitohondrijās nonāk Krebsa ciklā. Taukskābes netiek tieši izmantoti šūnu metabolismam, bet tā vietā tiek pakļauti beta oksidācijai peroksisomās, lai iegūtu acetil-CoA. Acetil-CoA ir substrāts TCA ciklam, elektronu transportēšanas ķēdei un dažādu biosintētisko starpproduktu, tostarp NADH+ H+, FADH2, GTP, UDP-glikuronskābes sintēzei. skābes, glicerīna 3 fosfāts, fosfoenola piruvāts, ribozes 5 fosfāts un dezoksiribonukleotīdi. Dažas aminoskābes skābes šūna nevar izmantot ketogēnos apstākļos, tādējādi izraisot slāpekļa katabolisma attīstību, ko sauc par glikagonostatisku hipoglikēmiju. Samazinoties glikozes izmantošanai, šūnas to iegūst enerģija no tauku sadalīšanās, nevis glikogenolīzes.

Kas ir keto diēta?:

Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana ketogenic diēta ir pastāvējis kopš 1920. gada, kad tas tika izstrādāts, lai ārstētu bērnus, kuriem bija nekontrolētas epilepsijas lēkmes. Mūsdienās daudzi eksperti to izmanto, lai zaudētu svars. Ir divas versijas ketogenic diēta, viens ievēro ļoti specifisku makroelementu attiecību, bet otrs nodrošina lielāku izvēli. Abos gadījumos tiek ievērots līdzīgs ievadīšanas process ketoze- un palikt iekšā ketoze— bet atšķiras pēc mikroelementiem.

Vispārīgi runājot, a keto diēta koncentrējas uz samazināšanu ogļhidrātu uzņemšana un aizstājot ar augstāku tauku uzņemšana, tas ir līdzīgs zemākajam ogļhidrātu diētastomēr ir dažas atšķirības, kuras mēs akcentēsim šajā rakstā. 

Kas ir a zemu ogļhidrātu diētu?

Zemsogļhidrātu diētas ir tikai vēl viens termins zemu kaloriju daudzumam uzturs. Šis uzturs izslēdziet no ikdienas ēdienkartes veselas pārtikas grupas, piemēram, maizi, makaronus, rīsus, kartupeļus un visus citus ogļhidrātus. Daudzi pētījumiem parādīt, ka zemsogļhidrātu diētas ir veiksmīgi zaudēt svars. Tomēr daži pētījumi liecina, ka zemsogļhidrātu diētas nav efektīvas ilgtermiņā.

Īstermiņā zemsogļhidrātu diētas strādāt. Tie ietver cieti saturošu pārtikas produktu izslēgšanu, ļaujot organismam sadedzināt vairāk kaloriju visas dienas garumā. Taču, ja skatāmies ilgtermiņā, lietas kļūst sarežģītas. Viens studēt atklāja, ka cilvēki ar zemuogļhidrātu diētas atguva visu svars zaudēja plus vēl vairāk. Cits studēt publicēts Aptaukošanās parādīja, ka cilvēki, kuri sekoja a diēta ar zemu ogļhidrātu saturu trīs gadus atguva vairāk svars nekā viņi sāka. Un trešais studēt publicēts žurnālā Diabetes Care liecina, ka cilvēki pēc a diēta ar zemu ogļhidrātu saturu bija grūti pie tiem turēties. 

Parasti tiek uzskatīts, ka ir grūtāk saglabāt un uzraudzīt ogļhidrātu un kaloriju uzņemšana nekā cits uzturs, jo diētas ievērotāji bieži vien var justies izmisuši un garlaicīgi pēc 8–12 nedēļu ilgas nepārtrauktas diētas plānu. Tāpēc ir svarīgi sev regulāri dāvāt 'kārumus' vai jaunus un aizraujošus ēdienreizēm nevis tikai sekot ierobežojošas diētas. 

Daži eksperti uzskata, ka zemsogļhidrātu diētas var izraisīt diabētu. Citi apgalvo, ka ir pāragri spriest, vaiogļhidrātu diētas ir droši ikvienam.

Ko jūs nevarat ēst uz a keto diēta?

Kamēr jūs varat baudīt visu klāstu ēdienreizēm, uzkodas un kārumi uz Keto, ir ēdieni, no kuriem jums jāpaliek tālāk, lai paliktu tajā uztura ketoze

• Cukurs un cukuroti pārtikas produkti — vissvarīgākā lieta, no kuras jāizvairās keto diēta ir cukuroti pārtikas produkti, tas ietver sodas dzērienus, augļu smūtijus, saldumus, šokolādes, saldējumus, kūkas utt. Ir arī svarīgi atzīmēt, ka bezcukura alternatīvas bieži ietver aspartāmu un citus saldinātājus, kas ir nepieņemami keto diētas plānos.
• Pārtika uz cietes bāzes — uz kviešiem balstīti pārtikas produkti, piemēram, makaroni, rīsi un graudi. 
• Mērces — garšvielas un mērces var būt sarežģītas, ja runa ir par keto diētas ievērošanu, mērces ar zemu tauku saturu bieži vien nav piemērotas šim uztura plānam, kā arī mērces ar augstu cukura saturu, piemēram, kečups un BBQ. 
• Neveselīgi tauki – pārstrādātas eļļas un pārtikas produkti
• Augļi – diemžēl lielākajā daļā augļu ir pārāk daudz dabisko cukuru, lai ketoze darbotos, parasti tiek pieņemtas tikai nelielas mazu augļu porcijas, piemēram, mellenes un zemenes.

PS: Mūsu Mērces & Sīrupi ir Keto draudzīgi — jums nekad nebūs jāupurē garšas, ēdot Skinny Food Co! 

Kāda ir atšķirība starp a ketogenic diēta un diēta ar zemu ogļhidrātu saturu?

Abas ketogenic diēta un diēta ar zemu ogļhidrātu saturu tiek uzskatīti par mazkaloriju uzturs. ketogenic diēta ierobežo ogļhidrātu daudzumu līdz pieciem procents vai mazāk no kopējām katru dienu patērētajām kalorijām, turpretim a diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ierobežo ogļhidrātu daudzumu līdz 30 grami dienā.

Lai gan abi ir populāras diētas un parasti tiek uzskatīti par drošiem cilvēkiem ar noteiktiem veselības traucējumiem, ketogenic diēta drīkst mēģināt tikai personas, kas zina, kā sevi medicīniski pārvaldīt. Cilvēkiem ar epilepsiju pirms jebkāda jauna uztura režīma sākšanas jākonsultējas ar neirologu.

Abiem ir plusi un mīnusi uzturs. Piemēram, a ketogenic diēta var būt grūti uzturēt barojošu pārtikas produktu ierobežotās pieejamības dēļ. Turklāt a ketogenic diēta nav piemērots visiem. Cilvēkiem ar nieru vai vairogdziedzera darbības traucējumiem nevajadzētu apsvērt iespēju turpināt a ketogenic diēta.

Cilvēki, kuri vēlas sākt a ketogenic diēta parasti sākas ar cietes un cukuru izvadīšanu no tiem uzturs. Pēc tam tie pievieno mērenu daudzumu dzīvnieku olbaltumvielu un MCT eļļas.

zemu veiduogļhidrātu diētas

Viens veids, kā klasificēt zemuogļhidrātu diētas ir pēc ogļhidrātu daudzuma, ko tie pieļauj. Šeit ir četras populāras kategorijas:

• Ļoti zems ogļhidrātu saturs: mazāk nekā 20 neto grami ogļhidrātu dienā.

• Zems ogļhidrātu saturs: 20–50 neto grami ogļhidrātu dienā.

• Vidēji zems ogļhidrātu saturs: 50–100 neto grami ogļhidrātu par ēdiens.

• Augsts olbaltumvielu/tauku saturs: vairāk nekā 100 neto grami ogļhidrātu vienā ēdienreizē.

Kādas ir citas populāras diētas izvēles iespējas?

Kad esat izlasījis mazliet par diētu ar zemu ogļhidrātu saturu vai keto diētu, iespējams, ka neviens no tiem neatbilst jūsu uztura vajadzībām, un tas ir labi! Ir svarīgi atrast sev piemērotu uztura plānu, ir svarīgi izvirzīt sev sasniedzamus mērķus, kas nav vērsti uz ātrām uzvarām vai tūlītējiem rezultātiem, bet gan uz kaut ko tādu, kas ir pārvaldāms, neierobežojot visas tās lietas, kuras jums patīk ēst. 

Ir vairākas populāras diētas izvēles, no kurām izvēlēties: 

Vegāns - Neatkarīgi no tā, vai tas notiek ētisku apsvērumu vai svara zaudēšanas dēļ, vegānu diēta var būt neticami efektīva svara zaudēšanai, piena un gaļas produktu samazināšanai un to aizstāšanai ar dārzeņu aizstājējiem. 

Vegānisma plusi: 

• Samazina sirds slimību risku un veicina holesterīna līmeņa pazemināšanos
• Samazina vēža risku 
• Efektīva diēta cilvēkiem ar cukura diabētu, jo palīdz samazināt A1C līmeni. 

Vegānisma mīnusi:

• Var būt nepieciešami uztura bagātinātāji (zaudējot daudzu vitamīnu primāro avotu) 
• Var izraisīt vēdera uzpūšanos 

Paleo diēta -  Atšķirībā no keto diētas vai zema ogļhidrātu diētas, paleo diēta nav vērsta uz ogļhidrātu vai kaloriju gramu skaitīšanu ēdienreižu laikā, bet gan uz ēšanu tā, kā ēda agrāk cilvēka dzīvē, koncentrējoties uz liesu gaļu, zivīm, augļiem, dārzeņiem un sēklas.

Paleo priekšrocības: 

• Veicina veselīgu cukura līmeni asinīs 

• Uzlabo holesterīnu 

• Uzlabota jutība pret insulīnu

Paleo mīnusi:

• Likvidē lielu daudzumu pārtikas produktu grupu

• Var būt dārga uzturēšana 

• Bieži vien noved pie yo-yo diētu, jo ir grūti uzturēt

Detox diētas -  Parasti detoksikācijas diēta ietver badošanās periodu, kam seko diēta, kurā ietilpst augļi, dārzeņi un ūdens. Lai gan to izmanto svara zaudēšanai, tas ir efektīvāks kā tīrīšanas līdzeklis, nevis kā ilgtermiņa uztura plāns.

Detox priekšrocības: 

• Īstermiņa efektivitāte — atšķirībā no diētām ar zemu tauku saturu un diētām, kas regulē ogļhidrātu uzņemšanu, detoksikācijas diēta var uzrādīt ātrus svara zaudēšanas rezultātus, bez nepieciešamības regulāri pārvaldīt un uzturēt ikdienas pārtiku. 

• Rentabls – no visām mūsu iepriekš minētajām iespējām detoksikācijas diēta noteikti ir lētāka alternatīva, jo tai nepieciešams maz olbaltumvielu vai ogļhidrātu.

Detox mīnusi: 

• Ļoti ierobežojoša – lai gan šī diēta sniedz tūlītējus rezultātus, detox diētai ir minimāls ilgtermiņa ieguvums veselībai. 

• Neilgtspējīgs — šī diēta, visticamāk, kļūs par neilgtspējīgu diētu, jo tā samazina daudzas pārtikas grupas.

Bottom Line 

Galu galā pareizā uztura atrašana var būt sarežģīta, neatkarīgi no tā, vai koncentrējaties uz kalorijām, tauku gramiem vai cukuru, veselīga uztura saglabāšana ir vissvarīgākā lieta. Ja meklējat veselīgas alternatīvas ļoti iemīļotiem populāriem ēdieniem, piemēram, mērcēm, sīrupiem un ogļhidrātiem, mums ir plašs produktu klāsts pieejams tiešsaistē, lai palīdzētu!